MİNİ DÖNER TEPSİLİ, DİŞLİ ÇARK MODÜLLÜ, DOLUM MAKİNESİ
Yer kaplamadan istenilen gramajlarda ve bilgisayar kontrollü motoruyla hassas bir dolum sağlar.
Kendinden emişli, dişli çark modülü kullanılmaktadır.
Bal ile temas eden tüm yüzeyleri paslanmaz çelik yada gıdaya uygun plastikten üretilmiştir.
Dijital göstergesinden istenilen gramaj ayarlanabilir ve bal çeşitlerine göre kalibrasyonu yapılabilir.
Bu makine ile hem krem bal yapılabilir hem de ballar kavanozlara istenilen gramajda doldurulabilir.
Cihazın ana işlevi krem bal elde etmektir.
Bu işlem, balın bir kaptan diğerine veya bir kap içinde birkaç gün boyunca pompalanmasıyla gerçekleştirilir.
Makinede kullanılan dişli modülü aracılığıyla bal kristallerinin "mekanik öğütülmesi" sonucu ballar istenilen kıvamda krem bal haline getirilebilir.
Bu işleme tabi tutulan bal, sabit sıcaklıkta saklanarak kıvamını aylarca korur.
Krema işleminin süresi; balın türüne, ortam sıcaklığına ve baldaki su içeriğine bağlıdır.
Makinenin diğer bir işlevi, balların istenilen miktarlarda dozajlanmasıdır.
Makine kontrolörü, belirli bir ağırlık için doldurma süresini hatırlar ve bunu programlanmış miktarda dozlar.
Makine, dolu kavanozların sayısını hatırlayabilir.
Damla kesici geri dönüş hareketi yaparak balın damlamasını engeller.